Evénenement au moulin – Le Pain est dans le Pré – 4 juin 2025

Du grain au pain : une immersion au coeur de la filière blé-farine-pain

Derrière chaque pain, il y a une histoire de passion, de culture et de savoir-faire. Participez à notre événement et découvrez la filière blé-farine-pain lors de notre journée d’échange « Le Pain est dans le Pré ». Un moment privilégié pour rencontrer les filières agricoles vertueuses et en apprendre plus sur la culture du blé. Cette journée se poursuivra par la visite de la Minoterie Batigne, notre moulin familial ancré au cœur de l’Occitanie.

📅 Date : Le mercredi 4 juin 2025
📍 Lieu : Moulin Batigne – Cantereyne – 81120 Réalmont

Pourquoi en savoir plus sur la filière blé-farine-pain ?

Le pain est dans le pré est une excellente occasion d’enrichir votre discours commercial. Après cette journée, vous pourrez expliquer à vos clients vos engagements pris en tant qu’artisan-boulanger.

✅ Comprendre l’agriculture engagée grâce aux échanges avec des agriculteurs locaux, nos fournisseurs, les filières et notre acheteur Clément Suteau. Nous parlerons des filières Culture Raisonnée Contrôlée et Agriéthique , mais aussi de la démarche d’agroécologie « P our une agriculture du Viva nt« .

✅ Tester vos connaissances avec un quiz ludique sur le blé et la filière blé-farine-pain.

✅ Déguster des pains d’exception fabriqués par nos boulangers lors d’un déjeuner champêtre mettant en avant des accords mets & pains.

✅ Explorer le fonctionnement de notre minoterie et découvrir les étapes de transformation du blé en farine lors d’une visite.

✅ Repartir avec un souvenir à afficher dans votre boulangerie, grâce à une séance photo dans les champs de blé.

Les équipes de la Minoterie seront également ravies de vous accueillir, de .

Programme de notre journée filière :

10h00-10h30 : Pour commencer, nous proposons un temps d’accueil autour d’un café.
10h30-12h30 : La journée se poursuivra avec l’intervention des acteurs de la filière blé-farine-pain.
12h30-13h30 : Nous profiterons d’un moment convivial lors d’un déjeuner champêtre « Autour du pain ».
13h30-15h30 : Enfin, la journée s’achèvera sur une visite du moulin et une séance photos dans les champs.

Ils seront présents :

📢 Cette journée est une excellente occasion de mieux comprendre les enjeux des filières agricoles vertueuses et de l’agriculture de demain ! Pour participer, inscrivez-vous vite en contactant le moulin ou votre commercial !