Événement « Faîtes de la Bio » de la Minoterie Suire

Prenez un temps de réflexion sur votre activité Bio… Pour cela, nous vous organisons une demi-journée de conférences au sein de la Minoterie Suire.

Les maîtres-mots de cette journée : promouvoir, dynamiser et valoriser la Bio.

La « Faites de la Bio! » a pour ambition de rassembler l’ensemble des acteurs de la filière, producteurs, transformateurs et distributeurs. Nous souhaitons rappeler les valeurs de l’agriculture biologique : une alimentation plus saine, la protection de l’environnement et de la biodiversité.

Faites de la Bio : Programmation

Vous êtes attendus le mercredi 28 juin à partir de 14h au Moulin du Feuillou, notre partenaire, à Boussay en Loire-Atlantique (44), prrès de Nantes.

1) Des conférences animées par divers professionnels de 14h30 à 18h

Quelles spécificités nutritionnelles pour les farines de meules ? par Caroline MASSON.

Comment la filière Bio permet au consommateur d’agir sur l’environnement ? par Charles PERNIN.

Relancer la Bio : quels leviers pour les acteurs de la filière ? par Didier PERREOL.

Comment intégrer la filière Bio dans des marchés en mutation ? par Raphaël HOULON avec la participation de Didier PERREOL, Marc BARRÉ, Alban LE MAO, Yves LE SIGNOR.

2) Animations au cours de la journée

En plus des nombreuses conférences qui vous sont proposées durant la journée, nous vous proposons d’autres animations :

Visite de la Minoterie Suire : Notre partenaire, fabricant de farine biologique depuis 1979.

Présentation du taillage de meule : Découvrez le seul moulin en Europe équipé de 22 paires de meules en pierre naturelle de silex. Cette méthode ancestrale de broyage est dédiée à la mouture des blés bio.

Présentation de matériel agricole.

3) Cocktail champêtre & concert

Nous vous proposons de finir la journée par un cocktail champêtre animé par le groupe de musique l’AS POTIRONT. Vous pourrez d’ailleurs déguster une bière artisanale Bio locale, la Coopine de Vendée.

Intervenants de « Faites de la Bio »

De nombreux acteurs de la filière blé-farine-pain seront présents pour participer aux conférences :

Caroline Masson, Ingénieure en Sciences des aliments, consultante en meunerie, boulangerie et biscuiterie ;
Didier PERREOL, Président du Synabio, Syndicat des entreprises de la Bio ;
Charles PERNIN, Délégué Général du Synabio, Syndicat des entreprises de la bio ;
Marc BARRÉ, Directeur Général de Biofournil ;
Alban LE MAO, Responsable filières bio à la CAVAC ;
Raphaël HOULON, Responsable des achats Bio à la Minoterie Suire.

Réservez votre place à cet événement incontournable

« Faites de la Bio! » est un événement interne. Pour y participer en tant qu’invité :

Rapprochez-vous de votre commercial de Moulin Batigne,
ou envoyez un email à la Minoterie Suire : communication@minoterie-suire.fr.

Demander une ou des places

Informations pratiques pour le 28 juin !

Horaires : à partir de 14h, jusqu’à 18h

Lieu : Rendez-vous au niveau du stade de Boussay (44) voici l’itinéraire Google Maps ici. Puis, il y aura des navettes pour vous conduire jusqu’à la Minoterie Suire (et vous ramener à votre voiture en fin d’après-midi).

Des questions ?