Toute l’équipe du Moulin Batigne est heureuse de vous annoncer le lancement d’une nouvelle farine. Depuis l’été 2023, L’Impériale complète notre gamme de farines pour pain de Tradition Française. Une nouvelle farine de Tradition Française d’Exception : Farine de Tradition Française Label Rouge issue à 100% de blés CRC® (Culture Raisonnée Contrôlée®) d’Occitanie, elle est […]
Découvrez le nouveau programme de formation Atelier m’alice 2026 en Nouvelle Aquitaine. Atelier m’alice est un centre de formation spécialisé en boulangerie, pâtisserie, viennoiserie et snacking. Situé en Nouvelle Aquitaine, notre centre accueille des artisans boulangers-pâtissiers désireux de se perfectionner, tant sur le plan technique que dans des domaines transversaux tels que les ressources humaines, la […]
Vous êtes attiré(e) par le secteur agro-alimentaire ? Vous avez envie de le découvrir ? Vous aimez la polyvalence ? Vous appréciez un pain au chocolat, ou une chocolatine (nous on aime les deux !) à grignoter avec vos collègues autour d’un bon café ? Et vous avez le souhait de rejoindre une équipe dynamique au sein d’une structure familiale ? Alors, […]
Vous êtes attiré(e) par le secteur agro-alimentaire ? Vous connaissez les réglementations et certifications liées à notre activité ? Vous avez envie de les découvrir ? Vous appréciez un pain au chocolat, ou une chocolatine (nous on aime les deux !) à grignoter avec vos collègues autour d’un bon café ? Et vous avez le souhait de rejoindre une équipe […]
Atelier M’alice est un centre de formation spécialisé en boulangerie, pâtisserie, viennoiserie et snacking. Atelier m’alice accueille des artisans boulangers, pâtissiers qui veulent s’améliorer. Ils peuvent se perfectionner tant sur des aspects techniques que sur les ressources humaines, la communication ou la gestion. Des formateurs renommés, des recettes emblématiques, des sessions conviviales en petits groupes. Tout […]
Moulin Batigne est en partenariat avec le centre de formation Atelier m’alice situé en Occitanie et spécialisé en boulangerie, pâtisserie, viennoiserie et snacking. Atelier m’alice propose des formations aux artisans boulangers-pâtissiers désireux de se perfectionner, tant sur le plan technique que dans des domaines transversaux tels que les ressources humaines, la communication ou encore la […]
Vous êtes attiré(e) par le secteur agro-alimentaire ? Vous connaissez les réglementations et certifications liées à notre activité ? Vous avez envie de les découvrir ? Vous appréciez un pain au chocolat, ou une chocolatine (nous on aime les deux !) à grignoter avec vos collègues autour d’un bon café ? Et vous avez le souhait de rejoindre une équipe […]
Le Moulin Batigne sera présent au salon SMAHRT Toulouse 2026, le salon de référence du Grand Sud-Ouest dédié aux professionnels de la restauration, de l’hôtellerie et des métiers de bouche. Véritable carrefour de rencontres et de savoir-faire, le SMAHRT réunit les acteurs qui façonnent l’avenir du food service et des métiers de bouche dans la […]
A l’occasion de la Fête du Pain, nous vous lançons un défi : réalisez une création avec une farine de la gamme Montroyal !🌾Mettez en scène votre produit et tentez de gagner 2 sacs de farine de la gamme Montroyal, ou tentez d’être élu coup de cœur🧡du moulin pour remporter 1 sac de farine de […]
Du grain au pain : une immersion au coeur de la filière blé-farine-pain Derrière chaque pain, il y a une histoire de passion, de culture et de savoir-faire. Participez à notre événement et découvrez la filière blé-farine-pain lors de notre journée d’échange « Le Pain est dans le Pré ». Un moment privilégié pour rencontrer les filières […]
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