Meuniers au cœur de
Notre moulin de 1650
à aujourd’hui
La famille Batigne exerce le métier de meunier depuis plus de 350 ans. Elle a exploité des moulins à meule dans plusieurs communes au cœur du Tarn. Aujourd’hui, le Moulin Batigne est installé au Moulin de Cantereyne à Réalmont – depuis 100 ans maintenant, il n’a cessé d’être transformé et agrandi.
Notre équipe
En plus de perpétuer la tradition d’un métier, notre équipe qualifiée partage toutes les valeurs de l’entreprise.
L’union des compétences nous permet d’obtenir un produit de qualité, dans le respect du terroir et de la tradition.
Nos farines
FARINE TRADITION PRESTIGE T65
C’est une farine fabriquée à partir de variétés de blé rigoureusement sélectionnées, une méthode de fabrication simple qui permet de développer tous ses arômes.
Découvrir la gamme
FARINE FESTIVAL T65
Une Baguette spéciale supérieure à base de farine de froment, idéale au quotidien : l’essayer, c’est l’adopter !
Découvrir la gamme
FARINE L’IMPÉRIALE T65 (CRC®et Label Rouge)
L’Impériale est une farine Label Rouge de Tradition Française d’Exception, issue à 100% des blés CRC® (Culture Raisonnée Contrôlée®).
Découvrir la gamme–
Notre accompagnement
Nos conseils
Un accompagnement personnalisé vous est dédié pour vous aider à vous installer et vous développer en tant qu’Artisan Boulanger-Pâtissier. Notre équipe commerciale ainsi que notre Boulanger-conseil suivront vos projets d’installation, sauront vous conseiller dans votre développement et s’adapteront à vos besoins et ceux de votre clientèle.
Nos stages &
formations
Le monde de la boulangerie-pâtisserie évolue rapidement, vos conseillers commerciaux et le Moulin vous aideront à vendre mieux et plus. Grâce aux différentes formations que nous pouvons vous proposer par l’intermédiaire de l’École de Boulangerie Festival des Pains vous serez orientés afin de réussir au mieux dans votre Boulangerie.
Notre actualité
Retrouvez ici toute l’actualité de notre moulin.
Nos engagements
Fiers de nos racines occitanes, nous attachons beaucoup d’importance à la mise en valeur de notre terroir. Ainsi, 100% de nos blés sont cultivés dans un rayon de 150 kilomètres autour du Moulin (Tarn, Tarn-et-Garonne, Haute-Garonne, Gers).
